{"id":7141,"date":"2023-09-29T13:43:24","date_gmt":"2023-09-29T12:43:24","guid":{"rendered":"http:\/\/caritas.diecezja.wloclawek.pl\/?p=7141"},"modified":"2023-09-29T13:46:22","modified_gmt":"2023-09-29T12:46:22","slug":"zamieniamy-marnowanie-na-pomaganie","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/caritas.diecezja.wloclawek.pl\/?p=7141","title":{"rendered":"Zamieniamy marnowanie na pomaganie"},"content":{"rendered":"

29 wrze\u015bnia obchodzimy Mi\u0119dzynarodowy Dzie\u0144 Walki z Marnowaniem Jedzenia. Dla Caritas, kt\u00f3ra od pocz\u0105tku wspiera potrzebuj\u0105cych, ratuj\u0105c jednocze\u015bnie \u017cywno\u015b\u0107 przed zmarnowaniem, to okazja, by m\u00f3wi\u0107 o odpowiedzialno\u015bci za \u015brodowisko i tych, kt\u00f3rzy maj\u0105 najmniej.<\/strong><\/p>\n

\u201eZamieniamy marnowanie na pomaganie\u201d to has\u0142o tegorocznej kampanii prowadzonej przez Caritas Polska i partner\u00f3w zaanga\u017cowanych we wsp\u00f3lne programy pomocowe. Z jednej strony zach\u0119ca ono do rozwa\u017cnego gospodarowania \u017cywno\u015bci\u0105, a z drugiej wskazuje na fakt, \u017ce zmarnowana \u017cywno\u015b\u0107 mog\u0142aby uratowa\u0107 miliony najubo\u017cszych przed g\u0142odem. Kampania jest tak\u017ce zaproszeniem do anga\u017cowania si\u0119 w programy \u017cywno\u015bciowe, takie jak Spi\u017carnia Caritas.<\/p>\n

Marnowanie problemem etycznym<\/strong><\/p>\n

Liczby s\u0105 przera\u017caj\u0105ce \u2013 rocznie marnowanych jest na \u015bwiecie 1,3 miliarda ton \u017cywno\u015bci zdatnej do spo\u017cycia (to jedna trzecia \u017cywno\u015bci wyprodukowanej), podczas gdy 868 milion\u00f3w ludzi cierpi g\u0142\u00f3d. Zmarnowana \u017cywno\u015b\u0107 pozwoli\u0142aby nakarmi\u0107 a\u017c 2 mld os\u00f3b<\/strong>. Gdyby\u015bmy zatem przekazali tylko po\u0142ow\u0119 zmarnowanej \u017cywno\u015bci potrzebuj\u0105cym, zlikwidowaliby\u015bmy problem g\u0142odu na \u015bwiecie. Jak zauwa\u017ca papie\u017c Franciszek, problem nabiera g\u0142\u0119bokiego wymiaru etycznego i moralnego, dlatego obni\u017cenie o po\u0142ow\u0119 skali marnotrawstwa \u017cywno\u015bci do roku 2030 znalaz\u0142o si\u0119 w\u015br\u00f3d 17 najwa\u017cniejszych Cel\u00f3w Rozwoju wyznaczonych przez ONZ. Podj\u0119te w zwi\u0105zku z tym dzia\u0142ania z jednej strony zmierzaj\u0105 do wprowadzenia regulacji prawnych ograniczaj\u0105cych marnowanie \u017cywno\u015bci, z drugiej za\u015b do szerokiej promocji postaw spo\u0142ecznych i konsumenckich w duchu zero waste.<\/p>\n

Ratunkiem Spi\u017carnia Caritas <\/strong><\/p>\n

Spi\u017carnia Caritas to program prowadzony w partnerstwie z Caritas diecezjalnymi, realizowany na ogromn\u0105 skal\u0119. Dzi\u0119ki niemu od 2017 r. przekazano potrzebuj\u0105cym ponad 28 tys. ton \u017cywno\u015bci. Jest to pe\u0142nowarto\u015bciowa \u017cywno\u015b\u0107 z kr\u00f3tkim terminem przydatno\u015bci do spo\u017cycia, wycofywana ze sprzeda\u017cy, codziennie odbierana ze sklep\u00f3w, hurtowni i magazyn\u00f3w w ca\u0142ej Polsce. Warto\u015b\u0107 tych uratowanych produkt\u00f3w to ok. 340 mln z\u0142.<\/p>\n

\u017bywno\u015b\u0107 odbieraj\u0105 wolontariusze diecezjalnych Caritas lub wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105cych z Caritas innych organizacji po\u017cytku publicznego. Zwykle na odbi\u00f3r i przekazanie \u017cywno\u015bci maj\u0105 oni tylko dob\u0119. W tym czasie musz\u0105 j\u0105 posortowa\u0107, zapakowa\u0107 w paczki i rozda\u0107 potrzebuj\u0105cym albo przekaza\u0107 do jad\u0142odajni, punkt\u00f3w wydawania \u017cywno\u015bci czy o\u015brodk\u00f3w pomocy, gdzie zostan\u0105 z nich ugotowane posi\u0142ki. Wymaga to zaplanowania dzia\u0142a\u0144, sta\u0142ego zaanga\u017cowania w godzinach wieczornych, odpowiednich samochod\u00f3w, ch\u0142odni do przechowywania i prowadzenia specjalnych miejsc wydawania \u017cywno\u015bci.<\/p>\n

\u2014 W minionym roku w ramach Spi\u017carni Caritas nawi\u0105zano wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z 1350 sklepami, 18 hurtowniami i 22 magazynami. Program realizowany by\u0142 przez 47 Caritas diecezjalnych i organizacji po\u017cytku publicznego, w kt\u00f3rych dzia\u0142a\u0142o 3 tys. wolontariuszy. Cykliczne wsparcie \u017cywno\u015bciowe w postaci paczek i posi\u0142k\u00f3w uzyska\u0142o ponad 60 tys. os\u00f3b. W\u015br\u00f3d beneficjent\u00f3w byli seniorzy, osoby mieszkaj\u0105ce samodzielnie, bezdomni i rodziny, kt\u00f3rych doch\u00f3d miesi\u0119czny jest bardzo niski \u2014 m\u00f3wi dr Urszula Bejma, zast\u0119pca Dyrektora Caritas Polska.<\/p>\n

Partnerami Spi\u017carni Caritas s\u0105 sieci sklep\u00f3w Jeronimo Martins (Biedronka), Carrefour, Kaufland, Aldi, Eurocash, Schiver i Rella (Bi1, Auchan), Netto, SPAR, Lidl oraz Selgros. Partnerzy realizuj\u0105 razem z Caritas kampanie edukacyjne i wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105 zgodnie z Ustaw\u0105 o przeciwdzia\u0142aniu marnowaniu \u017cywno\u015bci, kt\u00f3ra zosta\u0142a wprowadzona w \u017cycie w lipcu 2019 r.<\/p>\n

Jad\u0142odajnie Caritas codziennie zapraszaj\u0105 g\u0142odnych<\/strong><\/p>\n

Ka\u017cdego roku w jad\u0142odajniach nieodp\u0142atnie wydawanych jest kilka milion\u00f3w ciep\u0142ych posi\u0142k\u00f3w. Korzysta z nich codziennie prawie 12 tys. os\u00f3b. Dodatkowo ka\u017cdego dnia 1600 os\u00f3b otrzymuje paczki z \u017cywno\u015bci\u0105. Obecnie w ca\u0142ej Polsce funkcjonuj\u0105 74 jad\u0142odajnie Caritas, a do ko\u0144ca roku b\u0119dzie ich 80. Codziennie z ka\u017cdej jad\u0142odajni korzysta \u015brednio od 100 do 350 os\u00f3b, a z du\u017cych jad\u0142odajni \u2013 nawet 700 os\u00f3b.<\/p>\n

\u2014 Do jad\u0142odajni przychodz\u0105 osoby bezdomne, b\u0119d\u0105ce w trudnej sytuacji materialnej, schorowane, bezrobotne i bezradne. Jednak w ostatnim roku zmieni\u0142a si\u0119 struktura os\u00f3b zg\u0142aszaj\u0105cych si\u0119 po darmowe posi\u0142ki. Opr\u00f3cz du\u017cej grupy bezdomnych (3 600 os\u00f3b dziennie) s\u0105 seniorzy egzystuj\u0105cy na granicy biedy (4 650 os\u00f3b dziennie), osoby z niepe\u0142nosprawno\u015bciami (2 200 os\u00f3b dziennie), rodzice z dzie\u0107mi (1 150 os\u00f3b dziennie) i osoby samotne. Jad\u0142odajnie to ostoje ludzi g\u0142odnych \u2014 m\u00f3wi Bart\u0142omiej Kulisz z Caritas Polska.<\/p>\n

Caritas za po\u015brednictwem jad\u0142odajni \u015bwiadczy d\u0142ugofalow\u0105 pomoc \u017cywno\u015bciow\u0105, dlatego tak wa\u017cne jest inwestowanie w to dzie\u0142o. Istotnym elementem wsparcia jest wsp\u00f3\u0142praca Caritas Polska z Lidl Polska, kt\u00f3ry od 2018 r. na rzecz jad\u0142odajni przekaza\u0142 \u0142\u0105cznie ponad 1,5 mln z\u0142. \u015arodki przeznaczone zosta\u0142y m.in. na remonty, sprz\u0119t kuchenny (piekarniki, obieraczki, szatkownice), wyposa\u017cenie sto\u0142\u00f3wki (naczynia, sztu\u0107ce, obrusy) czy termosy do przewozu zupy. W tym roku Lidl Polska przeka\u017ce 350 tys. z\u0142 na modernizacj\u0119 i sprz\u0119t do 33 jad\u0142odajni.<\/p>\n

Kluczowe programy pomocy \u017cywno\u015bciowej<\/strong><\/p>\n

Program Operacyjny Pomoc \u017bywno\u015bciowa (POP\u017b) realizowany od 2014 r. to najwi\u0119kszy program pomocy \u017cywno\u015bciowej. W ramach POP\u017b, od grudnia 2014 r. do ko\u0144ca wrze\u015bnia 2023 r., wolontariusze i pracownicy Caritas z 26 diecezji wydali osobom potrzebuj\u0105cym ponad 7 mln paczek i ponad 2,8 mln posi\u0142k\u00f3w. Do ubogich zakwalifikowanych do odbioru \u017cywno\u015bci trafi\u0142o ponad 37 tys. ton artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych o warto\u015bci blisko 370 mln z\u0142.<\/p>\n

Obecnie og\u0142oszona zosta\u0142a nowa perspektywa bud\u017cetowa (finansowana z Funduszy Europejskich), dzi\u0119ki kt\u00f3rej Caritas b\u0119dzie mog\u0142a kontynuowa\u0107 pomoc \u017cywno\u015bciow\u0105. We\u017amie w niej udzia\u0142 28 diecezji, kt\u00f3re nakarmi\u0105 262 600 os\u00f3b. Do magazyn\u00f3w Caritas w Polsce zostanie dostarczonych prawie 9 tys. ton \u017cywno\u015bci, czyli prawie 15 tys. palet. Pomoc b\u0119dzie mo\u017cna uzyska\u0107 w blisko 790 punktach wydawania \u017cywno\u015bci.<\/p>\n

Opr\u00f3cz du\u017cych, d\u0142ugofalowych program\u00f3w \u017cywno\u015bciowych Caritas prowadzi tak\u017ce cykliczne akcje. Nale\u017cy do nich akcja \u201eTak! Pomagam\u201d, odbywaj\u0105ca si\u0119 2 razy w roku \u2013 przed Bo\u017cym Narodzeniem i przed Wielkanoc\u0105 \u2013 polegaj\u0105ca na zbi\u00f3rce \u017cywno\u015bci w\u015br\u00f3d klient\u00f3w du\u017cych sklep\u00f3w spo\u017cywczych. Inn\u0105 form\u0105 pomocy jest Wigilia Caritas, podczas kt\u00f3rej potrzebuj\u0105cy zasiadaj\u0105 do wsp\u00f3lnego \u015bwi\u0105tecznego posi\u0142ku. W 2022 r. Wigilia Caritas odby\u0142a si\u0119 w 85 miastach Polski i zgromadzi\u0142a 20 tys. os\u00f3b.<\/p>\n\n\t\t